По словам уфимского гастроэнтеролога Елены Тимохиной, белковое голодание маскируется под обычную усталость и недомогание. Специалист выделила ключевые маркеры дефицита этого строительного материала для клеток.
Первыми тревожными звоночками становятся частые простуды и слабость в мышцах. Иммунная система без достаточного количества протеинов работает как дырявый щит. Следом появляются отёки — организм задерживает жидкость, пытаясь компенсировать нехватку.
Внешность тоже сигнализирует о проблеме. Кожа теряет упругость, волосы становятся ломкими, а ногти расслаиваются как старая фанера. Гормональный фон начинает барахлить, замедляется обмен веществ.
Особенно опасен белковый дефицит для растущих организмов — дети могут отставать в развитии. Тимохина подчёркивает: проблема возникает не только при скудном питании, но и при нарушении усвоения нутриентов.
Повышенная потребность в белке характерна для беременных женщин, кормящих мам и спортсменов. Также увеличивается расход при травмах, ожогах и болезнях, требующих восстановления тканей.
