Доцент кафедры фармакологии РНИМУ имени Н.И. Пирогова Андрей Кондрахин опроверг лечебные свойства меда. Врач заявил, что организм воспринимает продукт как обычный сахар, а при нагревании в нем образуются канцерогены.
Почему Андрей Кондрахин считает мед бесполезным для иммунитета
Андрей Кондрахин утверждает, что рассматривать мед как лекарство — ошибка. С медицинской точки зрения это набор быстрых углеводов. Организм перерабатывает их исключительно в энергию, аналогично рафинированному сахару.
Природа заложила в нектар функцию питания для выживания насекомых зимой, а не терапевтические свойства для человека. Миф о пользе возник исторически: раньше мед был единственным доступным источником сладкого, поэтому люди наделяли его особыми качествами.
Чем опасен горячий чай с медом: канцерогены вместо витаминов
Фармаколог предупреждает о вреде термической обработки продукта. При нагревании выше 40 градусов витамины в меде разрушаются. Вместо них образуются канцерогены — вещества, которые повышают риск развития злокачественных опухолей. Добавлять мед в горячий чай или молоко небезопасно для здоровья.
Безопасная доза меда при диабете и аллергии
Врачи рекомендуют ограничить потребление меда двумя столовыми ложками в сутки. Есть его следует вприкуску, не смешивая с горячими напитками.
Людям с сахарным диабетом и аллергией стоит исключить или минимизировать продукт в рационе. Для них высокая концентрация сахаров и биологически активных веществ несет прямую угрозу.
Экспорт башкирского меда в Сербию и проблемы с качеством
Заявление московского ученого прозвучало на фоне роста экспорта башкирского меда. В конце 2025 года республика отправила в Сербию партию весом более 40 тонн. Европейские партнеры продолжают закупать продукт как деликатес.
При этом на внутреннем рынке сохраняется проблема качества. Исследования Роскачества показали, что до 80% меда на прилавках — фальсификат или сахарный сироп, не соответствующий ГОСТу. Покупатели рискуют приобрести подделку, которая не имеет отношения даже к тем свойствам, которые описывает Андрей Кондрахин.
