Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как не испортить Новый год перееданием

новогодний стол

В Башкирии забили тревогу из-за приближающихся новогодних застолий. Центр управления регионом распространил предупреждение о рисках праздничного переедания и возможных пищевых отравлениях.

Народная примета о том, что богатый стол принесёт достаток в новом году, может сыграть злую шутку со здоровьем. Об этом предостерегла заместитель начальника отдела надзора гигиены питания Роспотребнадзора Вилена Асфандиярова.

Главная опасность кроется в остатках праздничных салатов. Специалисты настаивают: заправленные салаты нельзя хранить дольше 24 часов. Смешивать свежие и вчерашние порции категорически запрещается.

Как не испортить праздник

Эксперты составили чёткие правила безопасного застолья. Первое — не приходить к праздничному столу голодным. Второе — избегать чрезмерного употребления жирной и калорийной пищи.

Вилена Асфандиярова
заместитель начальника отдела надзора гигиены питания Роспотребнадзора
- Особую опасность представляет череда праздничных застолий у родственников, коллег и родителей. Каждая такая встреча увеличивает риск переедания.

Где покупать продукты

Отдельное внимание уделили выбору продуктов для праздничного стола. Приобретать их следует исключительно в официальных торговых точках. При покупке необходимо проверять состав, сроки годности и условия хранения.

Особую тревогу у специалистов вызывает риск заражения ботулизмом. Это опасное инфекционное заболевание поражает нервную систему человека. Заразиться можно через продукты, не прошедшие должную термическую обработку или неправильно хранившиеся в условиях с низким содержанием кислорода.

Читайте также: «Поздний папа — больной малыш» — Минздрав раскрыл лучший возраст для рождения детей.

Вячеслав Шамшияров/ автор статьи
Вячеслав Шамшияров
Редактор сетевого издания «Ньюс-Баш», специализируюсь на освещении новостей политики, общества, экономики и социальных тем, новостей спорта и культуры, происшествий, семьи и отношений, красоты и здоровья, правильного питания, технологий, полезных советов, кулинарии и садоводства, астрологии. В журналистике с 2000 года. Образование – высшее, БирГПИ. Почта: admin@news-bash.ru. Телефон: +79174734509.

Задать вопрос

Ньюс-Баш