Cколько калорий в салате “Оливье” с колбасой и майонезом

оливье

Традиционное новогоднее лакомство – салат “Оливье” – украшает праздничный стол 90% российских семей. И пусть этот сытный салат не считается диетическим блюдом, его можно приготовить более полезным, заменив некоторые ингредиенты.

К примеру, если исключить из рецепта майонез и добавить отварную курицу, калорийность 200-граммовой порции салата “Оливье” снизится до 147 ккал. При этом содержание белка составит 13,3 г, жира – 2,6 г, углеводов – 17,3 г. Такой вариант блюда вполне сбалансирован по питательной ценности.

Однако классический рецепт с майонезом делает “Оливье” не столь полезным. Маслянистый соус, к которому многие привыкли, значительно увеличивает содержание жиров и калорийность салата. Добавление 250 г майонеза на 1 кг нарезанных овощей и мяса превращает относительно диетическое мясо-овощное блюдо в высококалорийную жирно-углеводную бомбу.

Итак, сколько же калорий в привычном салате “Оливье” на майонезе?

200-граммовая порция этого лакомства с картофелем, морковью, яйцами, горошком, колбасой, огурцами и майонезом содержит 457 ккал. Кроме того, в составе присутствует 18,8 г углеводов, 36 г жиров и 13,5 г белка.

Понравилась новость?
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Гульназ Гарипова/ автор статьи

Гульназ Гарипова с недавнего времени работает в News-Bash.ru. Окончила факультет журналистики БашГУ. Во время и после обучения в ВУЗе работала в нескольких СМИ.

Загрузка ...
Новости Уфы и Башкортостана сегодня