В Уфе выбирают лучший мёд России и СНГ

мед

В Уфе стартовал финал международного конкурса мёда ApiGlobal 2025, где эксперты тестируют сотни образцов от пчеловодов России и соседних стран. Об этом 15 января сообщил Минсельхоз Башкирии.

Битва за звание лучшего мёда развернулась в стенах Башкирского аграрного универа. Пчеловоды со всей России и ближнего зарубежья — всего 150 участников из 39 регионов — прислали на суд жюри 266 банок сладкого продукта.

Главный судья конкурса — профессор Айрат Ишбирдин — лично следит за тем, как эксперты проверяют консистенцию, нюхают и пробуют на вкус каждый образец. А для монофлорного мёда устроили отдельную проверку — пыльцевой анализ, чтобы убедиться, что пчёлы собирали нектар именно с заявленных растений.

Перед дегустацией весь мёд прошёл через лабораторные тесты. Директор лаборатории Ранис Гайнельянов подтвердил — все 266 образцов прошли проверку по пяти параметрам качества.

Фарит Валитов
замминистра сельского хозяйства Башкирии
Задать вопрос
«Уфа — зимняя столица российского пчеловодства, и это не просто слова. У нас представлены абсолютно все виды пчеловодства».

Имена победителей объявят 25 января на международном конгрессе пчеловодов. Туда съедутся пасечники со всего мира — обсудить проблемы отрасли и обменяться опытом.

Вячеслав Шамшияров/ автор статьи
Вячеслав Шамшияров
Редактор сетевого издания «Ньюс-Баш», специализируюсь на освещении новостей политики, общества, экономики и социальных тем, новостей спорта и культуры, происшествий, семьи и отношений, красоты и здоровья, правильного питания, технологий, полезных советов, кулинарии и садоводства, астрологии. В журналистике с 2000 года. Образование – высшее, БирГПИ. Почта: admin@news-bash.ru. Телефон: +79174734509.

Задать вопрос

Ньюс-Баш