Неожиданное открытие сделали исследователи, изучая влияние какао на организм человека. Оказалось, что этот любимый многими напиток может стать настоящим щитом для сердечно-сосудистой системы.
Особенно важно это для тех, кто не может отказаться от сытного завтрака с круассанами и сыром. Всё дело во флаванолах — особых соединениях, содержащихся в какао.
Группа здоровых молодых людей участвовала в эксперименте. На завтрак им предложили калорийное меню: два круассана, 10 граммов солёного масла, полтора ломтика сыра чеддер и 250 мл цельного молока.
Участники пили какао с разным содержанием флаванола. При этом учёные создали для добровольцев стрессовую ситуацию, чтобы проверить реакцию организма.
При употреблении какао с низким содержанием флаванола функция сосудов снижалась на 1,29% от общей массы тела. Этот эффект сохранялся полтора часа после стрессового события.
А вот напиток с высоким содержанием флаванолов полностью предотвратил ухудшение работы сосудов. Он эффективно защитил организм от последствий стресса и жирной пищи.
Где ещё найти флаванолы
Полезные соединения содержатся не только в какао. Их можно получить, употребляя:
- Чёрный и зелёный чай
- Ягоды
- Яблоки.
Ранее Ньюс-Баш писал о том, что фильтрованный кофе и напитки на основе эспрессо демонстрируют наиболее благоприятное воздействие на здоровье человека: регулярное употребление фильтрованного кофе снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в то время как эспрессо-напитки помогают в профилактике болезни Альцгеймера.
