Популярный новогодний деликатес в России вырос в цене на 40%

в магазине

Цены на популярный новогодний деликатес — красную икру — в декабре 2023 года в России резко пошли вверх. Как сообщает информационное агентство «Прайм», ссылаясь на данные исследования банка «Русский Стандарт», средний чек на покупку икры нерки вырос на 40%, а на икру кеты — на 23%.

При этом спрос на эти дорогостоящие виды икры снизился по сравнению с прошлым годом. Так, доля покупок икры кеты упала с 31% до 10%, а доля икры нерки — с 30% до 17%. Зато вырос интерес покупателей к более доступной по цене икре горбуши. Если в прошлом году на неё приходилось 39% всех покупок икры, то в этом году уже 73%. Правда, несмотря на рост популярности, средний чек на икру горбуши снизился на 11% — до 1403 рублей.

Эксперты полагают, что резкий скачок цен на деликатесную икру может быть связан с общей тенденцией подорожания продуктов в России. В частности, в последнее время отмечается стремительный рост стоимости куриных яиц. По одной из версий, это произошло из-за сокращения поголовья кур в Башкирии почти вдвое после вспышки птичьего гриппа.

Напомним, что тема дороговизны яиц волнует россиян настолько сильно, что вопрос по этому поводу прозвучал в ходе прямой линии президента Владимира Путина. А в одном из крупных гипермаркетов Уфы покупательница вообще не нашла яиц на полках магазина.

Понравилась новость?
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Гульназ Гарипова/ автор статьи

Гульназ Гарипова с недавнего времени работает в News-Bash.ru. Окончила факультет журналистики БашГУ. Во время и после обучения в ВУЗе работала в нескольких СМИ.

Загрузка ...
Новости Уфы и Башкортостана сегодня