В Башкортостане определили муниципалитеты-лидеры по организации питания в образовательных учреждениях. Уфа, Нефтекамск, Альшеевский, Белокатайский и Кармаскалинский районы показали наилучшие результаты по итогам проверок.
Управление социального питания республики провело проверку образовательных учреждений в начале 2025 года. Специалисты посетили 37 школ и детских садов, включая четыре объекта по жалобам родителей. Испытательный центр проанализировал 185 проб готовых блюд и сырья.
За предыдущий год ведомство осуществило 709 проверок, из которых 49 были инициированы обращениями граждан. Лаборатория провела почти четыре тысячи исследований продукции.
Премьер-министр республики Андрей Назаров отметил положительную динамику в сфере школьного питания. Количество нарушений технологии приготовления блюд снизилось с 12 до 7 процентов, а ассортимент продуктов с государственной регистрацией для детского питания расширился до 248 наименований.
Операторы школьного питания вложили 128 миллионов рублей в модернизацию производственных цехов. В качестве поддержки правительство региона рассматривает возможность освобождения добросовестных организаторов питания от арендной платы и коммунальных платежей.
По поручению премьер-министра профильные ведомства усилят контроль за соблюдением требований к организации питания в школах. До середины апреля 2025 года запланированы разъяснительные мероприятия в образовательных учреждениях.
Читайте также: Еда, как пластилин — родители возмутились школьным питанием в Уфе.