7 специй, которые сделают ваш кофе не только вкусным, но и полезным

кофе

В статье научного сотрудника отделения сердечно-сосудистой патологии и диетотерапии клиники лечебного питания доктора медицинских наук Юргиты Вараевой, опубликованной в газете “Аргументы и Факты”, приводится интересная информация о полезных свойствах различных специй, которые можно добавлять в кофе.

По словам эксперта, среди прочих специй выделяется корица, содержащая большое количество биологически активных соединений, включая антиоксиданты вроде коричной кислоты. Согласно метаанализу, регулярное употребление 2-3 грамм молотой корицы в капсулах на протяжении 12 недель и более может привести к снижению массы тела на 1,5-1,8 кг.

Также полезен кардамон с высоким содержанием биологически активных веществ, оказывающих положительное влияние на пищеварение и снижающих уровень “плохого” холестерина.

Гвоздика богата витаминами и минералами, проявляя также бактерицидные свойства.

Мускатный орех усиливает чувствительность к инсулину и придает кофе приятный ореховый аромат.

Острый перец, такой как кайенский, содержит капсаицин, улучшающий кровообращение. Однако следует проявлять осторожность, чтобы избежать проблем с ЖКТ.

В отличие от других специй, цедра лимона и апельсина, содержащая витамины и минералы, при добавлении в кофе теряет большую часть своих полезных свойств. Лучше употреблять эти фрукты отдельно.

Зато свежий корень имбиря, богатый биологически активными и минеральными веществами, доктор Вараева рекомендует активно добавлять в кофе.

По словам эксперта, умеренное потребление кофе (до 4 чашек в день) может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для предотвращения бессонницы рекомендуется пить кофе преимущественно в первой половине дня.

Важно: перед тем, как начать регулярно добавлять специи в кофе, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что они не навредят вашему здоровью.

Понравилась новость?
( 1 оценка, среднее 1 из 5 )
Роман Громов/ автор статьи

Корреспондент

Загрузка ...
Новости Уфы и Башкортостана сегодня